Våra ägg
Dala Ägg AB erbjuder ett brett sortiment av både bruna och vita ägg. I våra hönshus i Svinö producerar vi både ägg från frigående hönor inomhus och ägg från hönor i trivselburen. I packeriet packar vi förutom våra egna ägg även ekologiska ägg och ägg från andra producenter. Äggen levereras antingen i miljöriktiga förpackningar gjorda av returpapper eller som ägg i lösvikt.
Viktklasser
Hönor lägger ägg i olika storlekar. På äggkartongerna står det alltid tydligt vilken viktklass äggen i kartongen tillhör - det finns allt från small till XL. Här nedanför ser du hur indelningen i de olika viktklasserna ser ut:
XL = mycker stora ägg, 73g
L= stora ägg, 63 - 73 g
M=medelstora ägg, 53 - 63 g
S= små ägg, 43-53 g
Våra förpackningar innehåller 6, 12 eller 18 ägg.
märkning
Koden på äggen talar om var ägget är producerat, och hur hönan som värpt ägget bor och i vilken typ av hönshus hon vistas.
Man kan också se i koden om hönan går inne eller ute och vilken typ av inredning som hönshuset har.
Det står också vilken lantbrukare som har ansvaret för hönans skötsel, och i vilket land ägget är värpt.
så här:
Dala äggs förpackningar
Koden
- Den första siffran anger produktionsmetod, alltså vilket typ av hönshus.
- Bokstäverna anger vilket land ägget är producerat i.
- De tre följande siffrorna anger vilken gård ägget är producerat på. Nummer 317 anger att hönan bor hos oss i Svinö.
- Om lantbruket där ägget är producerat har flera hönshus av samma sort, anger sista siffran vilket av dem just detta ägg är värpt i.
- Rad två är vår egen lilla rad. Den har vi lagt dit för att vara extra tydliga om var våra ägg är värpta. Vanligtvis är alla våra ägg värpta i hönshusen i Svinö. Då märker vi äggen "Från Dalarna". Men under besättningsbyte och konsumtionstoppar räcker inte alltid våra egna ägg till. Då är vi tvungna att köpa in ägg från närliggande län och märker äggen med "hönsbyte".
Produktionsmetod
0 = Ekologisk produktion
1 = Frigående utomhus
2 = Frigående inomhus
3 = Inredda burar